Vino tipicamente bianco, si produce il normale ed il superiore. Di colore giallo paglierino più o meno intenso; odore vinoso, delicato e gradevole; sapido di giusto corpo armonico, vellutato; relativamente agli zuccheri residui può essere secco o amabile. Si produce nel territorio di Genzano e in parte Lanuvio.
I vitigni utilizzati sono Malvasia bianca di Candia e puntinata, fino ad un massimo del 70%, Trebbiano (toscano, verde e giallo), in misura non inferiore al 30%. Possono concorrere alla produzione anche le uve bianche delle varietà di altri vitigni raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Roma, per non più del 10%. Le operazioni di vinificazione devono essere effettuate all’interno della zona di produzione.
Il Colli Lanuvini ha ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata con il D.P.R. 8 febbraio 1971.
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