Azienda Agricola Proietti di Proietti Lamberto & C. s.n.c.

Situata alle pendici delle colline sulle quali si estende l'abitato di Olevano, questa azienda e' dedita alla coltivazione del vino e dell'olio, seguendo i segreti della tradizione familiare. L;azienda ha un'estensione di circa 9 ettari, con vigneti allevati a filari e moderne tecnologie per la produzione del vino Doc Cesanese di Olevano Romano.