Azienda Agricola Tancredi Marina

L'azienda, ubicata su un colle soleggiato e ventilato nella zona dei colli Prenestini e della antica Preneste, nota fin dall'antichita' per la qualita' dei suoi oliveti, produce olio extravergine di oliva. Le dimensioni dell'oliveto (5 ettari con 1300 piante accuratamente selezionate) consentono una conduzione diretta ed una accurata coltura con produzione limitata, con trattamenti ridotti all'essenziale. La raccolta avviene a maturazione ottimale e direttamente dalla pianta con sistemi meccanici, onde escludere ogni processo di degrado del frutto. Le olive vengono molite in tempi brevi con estrazione esclusivamente meccanica a freddo. La vendita dell'olio, in confezioni da 3/4, 1 litro (in bottiglia) o 2-5 litri (in lattina) e' fatta direttamente, su prenotazione.