MENU DI PASQUA
Entree di benvenuto
Diamantíno salato con spuma di formaggio e speck
Selezione di Antipasti
Casatíello rustico, salame corallina, prosciutto di cinta senese, primo sale al miele,
Panino al vapore con chili di carne, torta salata con carciofi e pancetta, bon bon al cavolfiore e erbe aromatiche
Primi piatti
Strozzapreti asparagi, agnello e mollica di pane tostata all’nduja
Mezze maniche funghi misti e carciofi croccanti
Secondo piatto
Lombetto farcito ai carciofi
Patate alla contadina
Tortino agli spinaci
Dessert
Semifreddo alla strega con ganache alla gianduia
Acqua e caffè
Dalla cantina aziendale Montepulciano Epicuro
Prezzo a persona: 55€
Menù Bimbo: 30€
Prosciutto e salame, pasta al ragù, cotoletta con patatine, cremoso al cioccolato.
MENU DI PASQUETTA
Selezione di Antipasti
Casatiello rustico, salame corallina, prosciutto di cinta senese, primo sale con miele, zeppolina curry e verdure,
Frittatina alla vignarola, mini supplì all’amatriciana
Primi piatti
Lasagnetta ragù misto e verdure
Strozzapreti ai carciofi con vellutata di taleggio e polvere di prosciutto
Secondo piatto
Grigliata mista con patate aglio vino e rosmarino
Dessert
Semifreddo alla strega con ganache alla gianduia
Acqua e caffè
Dalla cantina aziendale Montepulciano Epicuro
Prezzo a persona: 50€
Menù Bimbo: 30€
Prosciutto e salame, Pasta al ragù, cotoletta con patatine, cremoso al cioccolato.
Per prenotazioni e informazioni: 06/91648015, www.corteinfiore.com