27, 28 e 29 giugno 2025 a I Cardinali
Il 27, 28 e 29 giugno l’agriturismo I Cardinali propone un delizioso menu estivo a base di tartufo.
Antipasto
Tartare di scottona, pecorino Gran Riserva di Anguillara, tartufo scorzone
Tartare di scottona, pecorino Gran Riserva di Anguillara, tartufo scorzone
oppure
Tortino di fave, piselli e asparagi, fonduta di Blu di Pecora e tartufo scorzone
Primo
Fettuccina di produzione aziendale al tartufo scorzone
Secondo
Roastbeef di scottona, lampone dei Monti Cimini, mayo e tartufo scorzone
oppure
Hummus di zucca, cipollotto scottato e tartufo scorzone
Tortino di fave, piselli e asparagi, fonduta di Blu di Pecora e tartufo scorzone
Primo
Fettuccina di produzione aziendale al tartufo scorzone
Secondo
Roastbeef di scottona, lampone dei Monti Cimini, mayo e tartufo scorzone
oppure
Hummus di zucca, cipollotto scottato e tartufo scorzone
Prenotazione necessaria: www.icardinali.eu
