PRANZO DEL 25 DICEMBRE 2025
Aperitivo di benvenuto
Fuori bolla – croccantina all’olio nuovo
Antipasto
Formaggio pecorino fresco con miele di castagno, voul au vent alle verdure, bruschettina con cicoria, ricotta e crumble di pancetta, mousse di zucca e ceci, involtino di radicchio con gorgonzola e noci
Primi piatti
Stracciatella alla romana in brodo di gallina, fettuccine artigianali con carciofi, guanciale e pecorino
Secondo piatto
Gran brasato di manzo con salsa alle verdure
Contorni
Verza saltata, patate al forno
Dolci
Pandoro e panettone
Acqua e caffè
MENU BAMBINI
Tris di salumi e formaggio
Lasagna classica
Pollo al forno con patate
Pandoro
Prezzo a persona € 46,00, bambini € 25,00
E’ necessaria la prenotazione: 06 9413492