Santori Flavio

L’azienda è situata nel territorio di Moricone, alle pendici dei Monti Lucretili, in un territorio caratterizzato da uliveti secolari, frutteti e aree verdi. L’azienda si estende su una superficie di circa 8 ettari ed è costituita principalmente da uliveti di cultivar Carboncella, Frantoio, Leccino, Salviana, da cui viene prodotto l’olio extravergine di oliva caratteristico della zona Sabina romana. La raccolta avviene meccanicamente con l’ausilio di pettini e la spremitura è effettuata con frantoio a ciclo continuo a freddo il giorno stesso della raccolta. L’azienda fa parte della cooperativa OP Latium per la valorizzazione del prodotto con denominazione IGP. Inoltre l’azienda sta avviando anche un percorso di rinnovamento con nuove piantagioni di ciliegio e pesco.

Come arrivare
Da Roma percorrere la via Salaria/SS4, verso Rieti alla rotatoria di Piana Bella prendere la SP 35d per circa 3-4 km, poi la strada SP22b per altri 11km.
Dal Grande Raccordo Anulare, imboccare l’A1, uscita Fiano Romano, quindi le strada statale SS4 verso Rieti e seguire il percorso sopra descritto.
In alternativa è possibile o seguire la provinciale 22a Nomentana, direzione Palombara, quindi pendere la Via Palombarese SP23a direzione Moricone, oppure seguire la via Tiburtina SS5, fino all’altezza di Pontelucano Villanonova di Guidonia, da qui prendere la SP636 Maremmana inferiore, direzione Moricone.