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L’azienda nacque più di un secolo fa, per volere di Antonio Covarelli, meticoloso e appassionato viticoltore, che volle produrre un vino particolare coltivando le uve pregiate tipiche dei Colli Lanuvini. Da allora, adeguando ai metodi tradizionali di coltivazione le nuove tecniche enologiche, la famiglia produce ancora ottimi vini, per soddisfare la domanda sempre crescente dei consumatori.