PASQUA A VILLA CAVALLETTI
ore 13:00
A cura dello Chef Claudio Cotini
Cestino di pane fatto in casa con farine bio di Villa Cavalletti
ANTIPASTO
Tortino di broccoli e patate con fonduta di pecorino romano DOP
Bruschette con farine bio di Villa Cavalletti e olio evo bio di Villa Cavalletti – Olio et Amo
BIS DI PRIMI
Risotto Rosa alla barbabietola con asparagi e pecorino romano DOP
Gnocchi di patate e farine bio di Villa Cavalletti con guanciale e funghi porcini cremolati
SECONDO
Agnello ripieno con contorno di verdure primaverili al miele
DESSERT
Crostata fatta in casa di ricotta di pecora e crema Nocciolio Villa Cavalletti
Una bottiglia a scelta della selezione Vini Villa Cavalletti compresa ogni 2 persone
Acqua microfiltrata, Caffè
Su richiesta, al momento della prenotazione, disponibili a proporre alternative vegetariane e senza glutine
Info e prenotazioni 06 9454 16001 info@villacavalletti.it www.villacavalletti.it