MENU DI SAN VALENTINO
Costo € 55,00 a persona
Antipasto di benvenuto
Bollicina di benvenuto con vol-au-vent, caprino e salmone affumicato
Antipasti
Tagliatella di calamaro con julienne di carciofi, carpaccetto di orata e pico de gallo, cannolo di pasta fillo, mousse di ricotta e bottarga su tartare di tonno profumata al limone
Frittura di paranza al centrotavola
Primi piatti
Raviolo di crostacei con burro allo champagne e uova di salmone
Gnocchetto con ragù di pesce e zafferano
Secondo piatto con contorno
Tournedos di spigola farcito con patata duchessa viola
Calamaro ripieno alla mediterranea con salsa aurora profumata al rosmarino
Dessert
Red velvet alla yogurt, lamponi e ganache al cioccolato bianco
Bevande incluse
Acqua, bibite gassate, vino della casa, prosecco, caffè.
Pacchetto cena e pernotto: € 150,00 a coppia.
Per info e prenotazioni: www.agriturismo4ricci.it