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Ricette della cucina romanesca

Costolette d’abbacchio “a scottadito”

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Categoria: Secondi
Costolette di abbacchio
olio extra vergine di oliva
sale e pepe

Disponete su una graticola la carne e versatevi a filo un po’ d’olio, insaporite con sale e pepe. Lasciatele cuocere sulla graticola rovente.

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