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L’azienda, ubicata nel cuore della tipica area di produzione del Frascati DOC, è costituita da casali risalenti ai secoli XIV-XVIII, costruiti su due antiche cisterne romane ed è affacciata su uno splendido panorama che abbraccia i Colli Tuscolani fino a Roma. All’interno dell’azienda, nel cui cortile è possibile ammirare un tratto dell’antica via Labicana, comprende vigneti ed ulivi secolari. Oggi un’ala della costruzione settecentesca è dedicata alla lavorazione del vino fino all’imbottigliamento ed al confezionamento del prodotto. Adiacente alla sala degustazione si trova il frantoio aziendale, che assicura un olio di qualità superiore. L’azienda, è sempre aperta, da lunedì al sabato, dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 16.00 alle 18.00.
Come arrivare
Percorrere l’autostrada Roma-Napoli, uscendo a Torrenova. Da qui seguire le indicazioni per la Banca d’Italia e poi per via di Vermicino. Oppure si puo’ raggiungere l’azienda percorrendo la via Tuscolana e svoltando su via di Vermicino.
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