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Ricette della cucina romanesca

Bruschette

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Categoria: Antipasti
fette di pane casereccio
1 spicchio d’aglio
olio extra vergine d’oliva

Mettete le fette di pane sul fuoco basso e toglietele non appena dorate. Dopo averle strofinate con uno spicchio d’aglio disponetele su un piatto di portata. Versate l’olio a filo in modo tale che s’impregni bene tutta la fettina di pane, aggiungete un po’ di sale e servitela calda.

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