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Caseificio La Pometina

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This Produtc is on the: La Via Ardeatina

La famiglia proprietaria di origine romagnole, ha trovato, da generazioni, nelle campagne dell’Agro Pontino, un habitat ideale per la propria attività. L’alta qualità del bestiame allevato consente l’ottimo andamento del caseificio, in cui il protagonista assoluto è il formaggio con una lavorazione di 5 quintali di latte al giorno. I prodotti, realizzati con tecniche artigianali usando fermenti e cagli naturali, comprendono: caciotte, canestrati, stracchinati, tomini, primo sale, mozzarelle, ricotte e alcuni speziati.

Come arrivare
Dal G.R.A., imboccare la Via Laurentina e percorrerla fino al km 25,500. Oppure imboccare la Via Pontina in direzione Latina: o ancora percorrere la Via Pontina Vecchia fino alla località Cinque Poderi.

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Products

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Donnardea farm was established in the heart of the Roman countryside in 1995 thanks to Antonio and Adriana, who today are helped by their
Francesco and Maurizio Evangelisti have managed this organic farm, where nothing is bought externally, since 1998, in complete autonomy. Cheeses are made from local
The farm’s distinctive mark is the refined quality of its products, which points on the uniqueness of some of kinds of wine produced and