12 SETTEMBRE 2026
ANTIPASTO ALL’ITALIANA
Prosciutto San Daniele, salame, ventricina, pancetta arrotolata, formaggio 60 giorni di stagionatura, ricotta.
A cena: salumi e formaggi al piatto saranno sostituiti da il Tagliere del Giovenzano
ANTIPASTO DEL GIOVENZANO
Trippa alla romana, fegato alla veneta, salamella di fegato stufata con cipolla e vino rosso, insalata di fagioli, insalata di verza, supplì al Giovenzano al basilico, frittata “gnorante” alla cipolla, melanzane e zucchine grigliate, friggitelli panati e fritti, mozzarella di bufala con olio aziendale, centro tavola di focaccia con olio extra vergine di oliva e sale grosso, panzanella abbrustolita (pane tostato, pomodorini, cipolla, aglio, alici, basilico, olio e aceto)
PRIMI
Spaghettoni acqua e farina di grano duro integrale all’amatriciana
Ravioloni del Giovenzano con ripieno di ricotta e spinaci in salsa di limone
SECONDO
Braciola di maiale e salsiccia sulla brace con patate
BEVANDE E DOLCETTO
Acqua naturale, vino della casa (1 bottiglia ogni 4 persone), caffè, grappa, ciambelline al vino
Prezzo 27 €
13 SETTEMBRE 2026
ANTIPASTO ALL’ITALIANA
Prosciutto San Daniele, salame Milano e piccante, pancetta arrotolata, formaggio 60 giorni di stagionatura
ANTIPASTO DEL GIOVENZANO
Trippa alla romana, fegato alla veneta, salamella di fegato stufata con cipolla, insalata di farro, insalata di fagioli, insalata di verza, supplì al Giovenzano all’arrabbiata, melanzana alla parmigiana, peperoni e zucchine grigliati, pizzette rosse con origano, anelli di cipolla fritti, centro tavola di pinsa alla romana con sale grosso e rosmarino, panzanella abbrustolita (pane tostato, pomodorini, cipolla, aglio, alici, basilico, olio e aceto)
PRIMI
Pasta al forno classica
Fettuccine in salsa di funghi champignon, piselli e speck
SECONDO
Coscio di maiale al forno porchettato con patate al forno
BEVANDE E DOLCETTO
Acqua naturale, vino della casa (1 bottiglia ogni 4 persone), caffè, grappa, ciambelline al vino
Prezzo 33 €
I bambini fino a 6 anni pagano la metà e hanno il menù bambino. Da 7 anni in poi pagano completo.
Info e prenotazioni: agriturismoalgiovenzano.it
