La via Latina ricalca un antichissimo tracciato che seguiva una direttrice naturale che tagliava le valli del Sacco e del Liri, attraversando i monti Lepini, Ausoni ed Aurunci.
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Prodotti romaneschi
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Vino esclusivamente bianco, ha colore paglierino più o meno intenso; odore vinoso, delicato, gradevole e sapore caratteristico armonico. I vitigni utilizzati sono Malvasia di Candia e Malvasia puntinata, fino ad un massimo del 70%, Trebbiano toscano, Trebbiano verde e Trebbiano giallo, in misura non inferiore al 30%. Possono concorrere alla produzione anche le uve bianche delle varietà Bellone e Bonvino, fino ad un massimo del 10%. Il vino è prodotto nei territori di Colonna e in parte Montecompatri, Zagarolo e Rocca Priora. Il Montecompatri Colonna ha ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata con il DPR 29 maggio 1973.
