Soc. Agr. La Rosciola

Nel 2008 Andrea Tariciotti decise di dare nuova vita alla tradizione del territorio, trasformando uliveti abbandonati in una realtà più moderna, ma rispettosa delle antiche tecniche di coltivazione di ulivi secolari, di varietà Rosciola, cultivar autoctona del territorio.
Nacque così l’azienda agricola La Rosciola, situata sulle colline di San Vito Romano, borgo medievale alle porte di Roma, che si distingue da allora per la produzione di olio extra vergine di oliva di alta qualità.
La cura delle piante, la raccolta delle olive e la spremitura nel frantoio aziendale permettono di controllare l’intero processo produttivo.

Come arrivare
In auto, dall’autostrada A24, prendere l’uscita Castel Madama, in direzione San Vito Romano. In treno è necessario giungere alla stazione di Valmontone, procedere con mezzo Cotral o prendere contatto con il personale dell’azienda.