Il portale della Camera di Commercio di Roma per l'agriturismo ed il territorio

Cerca

Prodotti romaneschi

Pupazza frascatana

Condividi

E’ un prodotto dolciario – divenuto uno dei simboli della città di Frascati – che ritrae una figura femminile con tre seni. La leggenda vuole infatti che rappresenti una mammana –  la balia che teneva a custodia i bambini delle donne impegnate nella vendemmia –  capace di ammansire anche i bambini più agitati e capricciosi perché li allattava ad un “terzo seno” con del buon vino di Frascati. Così, il dolce raffigura una donna con tre seni, due per il latte e uno per il vino. Il prodotto che è un vero inno all’abbondanza, nato goliardicamente intorno agli anni ’60, ha assunto in poco tempo un valore iconografico per Frascati e la viticoltura castellana. E’ realizzato a base di miele, farina tipo 00, olio extravergine di oliva e aroma all’arancio.

Questo prodotto fa parte dell'itinerio storico

In quali agriturismi puoi trovare questo prodotto

Al momento non abbiamo agriturismi correlati al prodotto

In quali produttori puoi trovare questo prodotto

Scopri gli altri Dolci

Niente più post da mostrare