Il portale della Camera di Commercio di Roma per l'agriturismo ed il territorio

Prodotti romaneschi

Tozzetti alle nocciole

Condividi

Le colline vulcaniche che dell’Etruria che degradano da sul versante Nord della Valle del Tevere fin dentro Roma sono ricche di boschi di noccioleti. Il biscotto tipico di queste colline è appunto il Tozzetto alle nocciole. Un biscotto simile al cantuccio toscano probabilmente introdotto nel Lazio nel Rinascimento, al seguito della corte di Papa Leone X e degli alti pontefici medicei.

Questo prodotto fa parte dell'itinerio storico

Il territorio attraversato dalla via Clodia, oggi Claudia Braccianese, è un ambiente inatteso in cui unica protagonista è una natura rigogliosa ed un paesaggio suggestivo e quieto che invita ad atmosfere rilassanti.
Il tracciato della via Cassia - il cui nome deriva dal console che ne iniziò la costruzione intorno al II secolo a.C. per collegare Roma all’Etruria - coincideva con la via Flaminia fino a Ponte Milvio.

In quali agriturismi puoi trovare questo prodotto

In quali produttori puoi trovare questo prodotto

Il Panificio/Pasticceria secca di Mario Peperoni è un’impresa a conduzione familiare, ben avviata, che ha sede in prossimità del caratteristico borgo di Arcinazzo Romano.