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Vino Bianco Capena DOP

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Questo vino bianco prodotto nel territorio collinare di Capena presenta un colore paglierino più o meno intenso; odore leggermente aromatico, fine, caratteristico e sapore asciutto o leggermente abboccato.

E’ ottenuto da uve Malvasia di Candia, del Lazio e Toscana, da sole o congiuntamente, fino a un massimo del 55%; Trebbiano toscano e giallo, da soli o congiuntamente, in misura non inferiore al 25%. Possono concorrere inoltre alla produzione le uve dei vitigni Bellone e Bombino.

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