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Agriturismo

La Cerra

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EVENTO

Degustazioni e golosità

Santo Stefano a La Cerra

MENU DI SANTO STEFANO

ANTIPASTO CENTROTAVOLA
Ricotta di pecora cotta al forno e caciotta di mucca servite con miele e confettura di carote e limoni di produzione aziendale
Crostino con scarola ripassata e olive
Prosciutto, capocollo e salamella km0, con olive in salamoia e poi concie con peperoncino, olio e finocchietto
Patata ripiena con cipolla e guanciale
Stracciatella tradizionale in brodo

PRIMO
Lasagna al ragù rosso di scottona con mozzarella e grana

SECONDO
Petto di vitello alla fornara
Cime di rapa ripassate

DOLCE
Charlotte al panettone artigianale con gocce di cioccolato
Per info e prenotazioni: 0774/411671 – 349 8260639 Email: info@agriturismolacerra.com

EVENTO

Degustazioni e golosità

Menu vigilia e menu Natale a La Cerra

Menu Vigilia di pesce

ANTIPASTO CENTROTAVOLA
Amatriciana di polpo con grattata di pecorino romano
Crostone con baccalà alla cacciatora
Frittelli di broccolo romanesco e alici
Pepata di cozze

PRIMO
Spaghetto cacio&pepe con tartare di gambero e scorza di limone

SECONDO
Filetto di spigola in olio-cottura, con salsa di calamari e carciofi alla romana

DOLCE
Panettone di nostra produzione servito con salsa al mascarpone
Centrotavola di torrone e pangiallo tiburtino

Menu Vigilia di carne

ANTIPASTO CENTROTAVOLA
Tagliere di salumi e formaggi km0, servito con miele e confettura carote e limone
Cipolla in doppia cottura con pomodori secchi, mollica di pane e salvia, su fonduta di pecorino romano
Polpette di “allesso” della tradizione con salsa verde

PRIMO
Gnocchi di patate con crema di zucca, chips di prosciutto di cinta del nostro allevamento e riduzione di amaretto di Tivoli

SECONDO
Tagliata di scottona piemontese alla griglia, con spadellata di carciofi alla romana e patate gratinate

DOLCE
Pandoro di nostra produzione servito con salsa al mascarpone
Centrotavola di torrone

Menu di Natale

ANTIPASTO CENTROTAVOLA
Ricotta di pecora cotta al forno e caciotta di mucca servite con miele e confettura di carote e limone di produzione aziendale
Rustica di scarola con olive, pinoli e uvetta
Prosciutto, capocollo, e salamella km0 con olive del nostro raccolto in salamoia condite con peperoncino olio e finocchietto
Frittello di broccolo romanesco
Polenta con ragù di suino brado laziale

PRIMO
Ravioli di ricotta cacio e pepe, con guanciale amatriciano e carciofi

SECONDO
Tris d’agnello: in doppia cottura al forno con menta e pecorino, costina fritta panata, polpetta alla cacciatora
Patate rustiche

DOLCE
Tiramisù al panettone artigianale
Centrotavola di torrone e tozzettiPer info e prenotazioni: 0774 411671; info@agriturismolacerra.com

EVENTO

Degustazioni e golosità

Pranzo dell’8 dicembre a La Cerra

ANTIPASTO CENTROTAVOLA
Ricotta di pecora cotta al forno servita con miele, formaggio semi stagionato di pecora, la nostra composta di carote e limoni, caciotta di mucca a pasta morbida
“Capocollo, salame e prosciuttello”, Mortadella con olive condite aglio peperoncino e finocchietto
Zuppetta mista di legumi
Gusto della Tradizione
Gateau di patate con salumi e formaggi
Crostino cime di rapa e olive

PRIMO
Ravioli ripieni di ricotta e ventricina, saltati al burro e finocchietto

SECONDO
Brasato di manzo al vino rosso con patate alla paesana

DOLCE
Torta moretta al caramello salato

Per info e prenotazioni: 0774/411671 – 349 8260639 Email: info@agriturismolacerra.com

EVENTO

Voglia di benessere

Esperienze all’agriturismo La Cerra

L’agriturismo La Cerra offre quattro tipi di esperienze: cooking class, tour in e-bike, parapendio e fattoria didattica.
Cooking class
Un’esperienza per chi ama la cucina italiana, in cui lo chef dell’agriturismo guiderà gli ospiti alla scoperta di ricette classiche della cucina italiana, fatta di profumi e sapori che riflettono il territorio e le sue antiche usanze.
Tour in e-bike
Un’esperienza unica immerso nella natura, nella cultura e nel divertimento, grazie alla collaborazione con Pachamama Adventure che offre percorsi naturalistici, culturali e familiari adatti a tutte le età e livelli di preparazione.
Parapendio
Con un’esperienza che dura generalmente un intero pomeriggio, e durante la stagione invernale copre l’intera durata di luce solare disponibile
Fattoria didattica
Il laboratorio è disponibile il lunedì su prenotazione per gruppi di almeno 10 bambini. Durante il fine settimana la fattoria è visitabile gratuitamente e in piena autonomia da tutti gli ospiti del ristorante (non sono previsti laboratori).
Per info e prenotazioni: 0774 411671; info@agriturismolacerra.com
Questo agriturismo fa parte dell'itinerario storico: La Via Tiburtina

A due passi da Roma, l’agriturismo, che si affaccia sull’ampio panorama della valle di Arcese, offre la possibilità di pernottare in caratteristici cottage indipendenti a contatto con la natura, o in camere all’interno di un piccolo borghetto medievale ristrutturato in modo da mantenerne intatta l’atmosfera. Il caratteristico ristorante offre una cucina sana e naturale dove gustare pasta fatta a mano, carni genuine e prodotti tipici della tenuta. L’ampio terreno di proprietà permette vere avventure alla scoperta di specie animali e vegetali ma anche di apprezzare l’atmosfera di luoghi naturali che il tempo ha mantenuto invariati. Durante il soggiorno è possibile effettuare escursioni in bicicletta oppure sul quaddy, un mezzo ecologico a quattro ruote, o seguendo il percorso del trekking del CAI e partecipare a lezioni di tiro con l’arco. Infine si possono acquistare direttamente i prodotti aziendali (olio extravergine di oliva, vino, formaggi tipici).

Come arrivare
L’azienda è raggiungibile da Tivoli o dal casello autostradale di Tivoli, percorrendo la Strada Provinciale di Tivoli-San Gregorio da Sassola.

Ospitalità
11 cottage con 4 posti letto, veranda e ingresso privato
5 camere matrimoniali. Totale posti letto 40
Area camping attrezzata per 20 camper
L’agricampeggio si trova nella pineta con vista sui Castelli Romani, è attrezzato per veicoli ricreazionali, tende e camper, con camper service, servizi igienici, doccia e allaccio elettrico

Ristorazione
Disponibile

Contatti

Servizi offerti

Prodotti in vendita

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