The portal of the Rome Chamber of Commerce for agritourism and the local area

Search

Producers

L’isola del Formaggio di Sergio Pitzalis

Share

This Produtc is on the: La Via Claudia Braccianese

Il latte utilizzato per la produzione dei formaggi proviene tutto da un proprio allevamento di ovini; il gregge pascola nelle colline di Bracciano allo stato brado e viene nutrito nei periodi invernali con alimenti naturali quali fieno, orzo, avena, fave ecc. L’alimentazione naturale del bestiame insieme al metodo tradizionale utilizzato per la trasformazione del latte conferiscono ai formaggi i sapori di una volta con la garanzia e la sicurezza di mangiare dei prodotti sani, naturali e genuini.

Related produtcers: La Via Claudia Braccianese