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Prodotti romaneschi

Ciambelle degli sposi

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Secondo la tradizione castellana, qualche giorno prima delle nozze, le famiglie degli sposi inviavano agli invitati, unitamente ai confetti, delle ciambelle degli sposi, dolci a base di farina, acqua, lievito di birra ed anice.

Questo prodotto fa parte dell'itinerio storico

La via Latina ricalca un antichissimo tracciato che seguiva una direttrice naturale che tagliava le valli del Sacco e del Liri, attraversando i monti Lepini, Ausoni ed Aurunci.
Nel 312 a.C. il censore Appio Claudio decise di costruire una strada militare per collegare Roma a Capua, Benevento, Venosa e Brindisi, colonia romana dal 244 a.C.

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