Contu Velio
L’azienda si trova a Guidonia e si estende su ettari di terreno coltivati a noccioleti e noceti. Gli ampi prati di erba, così come quelli adatti alla semina, assicurano il cibo per le 1.500 pecore di proprietà. Il latte viene lavorato in azienda da oltre mezzo secolo, trasformato in formaggi, pecorini e ricotte, in vendita […]
Tenuta Tre Cancelli
L’azienda sorge in prossimità della costa tirrenica ai piedi dei monti Ceriti, su uno sperone di tufo d’origine vulcanica. In questo sito dal clima ideale e mite sono coltivate le uve Trebbiano, Malvasia, Chardonnay, Sauvignon, Sangiovese, Montepulciano, Merlot e Syrah. Dopo oltre cinquanta anni di esperienza e di assiduo lavoro della famiglia De Rinaldis, nel […]
Tenuta Massimi di Massimi Daniele
L’azienda si sviluppa su una superficie di circa 6 ettari localizzati lungo la Via dei Colli (tranne il vigneto che si trova, invece, nel Parco Regionale dei Monti Simbruini). Un uliveto secolare occupa la maggior parte della superficie aziendale, affiancato da grandi piante delle famose cerase di Palombara (100 piante sono state messe a dimora […]
Colline di Affile
L’azienda nasce nel 2003, dopo un’attenta opera di recupero dei vigneti per la produzione del Cesanese di Affile DOC. Oggi la società è composta da oltre 60 soci, che insieme hanno permesso la realizzazione di un nuovo impianto, di circa 3 ettari, in località Gaiano, dal quale prende vita il Cesanese di Affile DOC – […]
Cantine Capitani
L’azienda Cantine Capitani, dal nome della famiglia che da generazioni nutre la passione per l’enologia, nasce negli anni 80 a Trevignano Romano. Nei vigneti sottostanti il monte di Rocca Romana, la famiglia coltiva vitigni autoctoni, quali il Trebbiano, la Malvasia, il Sangiovese o il Montepulciano, e a partire dagli anni 90 anche alloctoni come il […]
Casale Vecchio società agricola s.r.l.
L’azienda agricola biologica, situata all’interno del Parco di Veio, coltiva ortaggi di stagione e produce uova da ovaiole al pascolo, in rotazione con le colture. L’azienda vende i suoi prodotti, dotati del marchio “natura in campo”, solo su prenotazione, con ritiro da concordare.
Casale delle Cerquette
L’azienda biologica alleva pecore da latte e carne di razza Sopravvissana, suini neri del reatino, polli di razza Ancona (di cui esiste in Italia un numero limitato di esemplari) e tacchini. Si coltiva, inoltre, varietà di frutta tipica del Lazio e spesso ormai in via di scomparsa, quali pere, mele, fichi e susine. L’azienda è […]
Cantine Volpetti
L’azienda offre ai visitatori la possibilità di scegliere tra una vasta gamma di tipologie di vini, dal bianco, rosso e rosato tranquillo e frizzante, allo spumante e al novello, disponibili anche in confezioni di vario formato. Sono presenti lo stabilimento enologico, la grotta dove viene conservato il vino e la sala di degustazione dove possono […]
Vigna Rioli
L’azienda è situata in una zona molto panoramica, da cui a sud si può vedere il mare e San Felice Circeo, ad est i Monti Lepini e a nord il monte Artemisio. Oltre alla cantina, si dispone di un locale di circa 80 mq. adibito alla degustazione ed alla vendita dei vini preparati anche in […]
Cantine San Marco
La cantina è situata al centro dell’area di produzione della D.O.C. Frascati, sul Colle San Marco, da cui prende il nome, in una posizione panoramica con ampi spazi e parcheggio, tra i comuni di Frascati e Monte Porzio Catone. Il terreno vulcanico ricco di potassio, fosforo, calcio e magnesio è ideale per la coltivazione di vitigni […]
Cantine Nicolini s.r.l.
Da 4 generazioni la famiglia Nicolini produce e vende vino: da quando Pietro Paolo Nicolini lanciò la viticulura nei terreni di famiglia. Oggi le attività tipiche dell’azienda vengono gestite dalla società “Cantine Nicolini s.r.l”, amministrata da Bruno Nicolini, mentre la distribuzione degli ottimi vini Doc Castelli Romani e Doc Frascati superiore, oltre ai frizzanti, è […]
Cantine D’Offizi
L’azienda che vanta un’antica storia, la sua origine risale infatti al 1884, acquista mosti e li trasforma, imbottigliandoli con quattro tipologie di vino. La passione e la ricerca della qualità del vino sono alla base dell’attività del Sig. D’Offizi. Le tipologie di vino prodotte sono: Castelli Romani, Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano Toscano, Merlot, Montepulciano. Presso la […]
Cantine Conte Zandotti
L’azienda, di proprietà della famiglia Zandotti sin dal 1734, è oggi una fiorente azienda agricola dedita alla coltivazione dei vitigni Malvasia puntinata, Malvasia bianca di Candia, Trebbiano, Bombino e Bellone, da cui, attraverso l’utilizzo di impianti moderni, una profonda conoscenza dell’arte vinaria non disgiunta dalla secolare esperienza, si producono vini Doc Frascati, quali il Cannellino […]
Cantine Colli di Catone
L’azienda, fondata nel 1974 dalla famiglia Pulcini, produce i propri vini con passione e rispetto della tradizione e li commercializza nei mercati nazionali ed internazionali. I Vigneti che si estendono nell’area di produzione dei Castelli Romani, a sud di Roma, sono impiantati in terreni collinari, più specificatamente nella zona di produzione del vino Frascati.
Cantina Cerquetta
L’azienda è situata nella zona di produzione del Frascati, alle pendici dei Colli Tuscolani, in un punto particolarmente panoramico. Il settecentesco Casale Cerquetto, dall’architettura austera, testimonia un’attività vinicola bicentenaria: la famiglia Ciuffa, infatti, iniziò a dedicarvisi nel 1793. L’attuale proprietario ha rinnovato l’azienda con razionali opere di ristrutturazione, dotandola di attrezzature d’avanguardia. A disposizione dei […]
Casata Mergè
La storia dell’azienda “Alma Vini” nasce dalla famiglia Mergè, originaria del territorio laziale dei Castelli Romani. Nella prima metà del novecento, Manlio Mergè e la moglie, fattori di mestiere, gestiscono privatamente parte del podere di famiglia. E’ così che inizia l’attività imprenditoriale, arricchita poi dall’aiuto dei figli, che a tutt’oggi, fa onore alle caratteristiche storiche […]
Brunelli Sud S.p.A.
Giuseppe Brunelli è la guida sicura e appassionata di quest’azienda che può contare su una produzione di 30.000 quintali annui di una vasta gamma di formaggi: formaggi pura pecora, misti, semifreschi e stagionati. Tra tutti spicca il Pecorino Genuino Romano, elemento indispensabile della cucina tradizionale capitolina.
Birradamare S.r.l.
L’azienda nasce nel 2004 come brew pub di fronte al mare; nel 2010 si trasforma in birrificio e trasferisce la sua sede a Fiumicino. Dal 2012 è anche Birrificio agricolo. I capisaldi aziendali sono: il forte legame al territorio, l’attenzione nella scelta delle materie prime e la semplicità delle ricette. Il prodotto principale è naturalmente […]
Ben-Pi Carni s.r.l.
Nata a Roma nel 1986 grazie all’iniziativa di Sandro Benvenuti e Angelo Pierini, forti entrambi di una esperienza ventennale in aziende leader del settore alimentare, la Ben.Pi.Carni è diventata un’azienda affermata e specializzata nel commercio. Offrendo al cliente sempre una vasta scelta e una qualità superiore, l’azienda vanta numerosi prodotti, ma la trippa cotta bovina […]
Azienda Vitivinicola Strade Vigne del Sole
L’azienda, nata nel 1862, è a conduzione familiare e, pur coprendo un territorio che ricade nelle D.O.C. Frascati, Marino e Colli Albani, effettua nella produzione scelte ben precise caratterizzate dalla sperimentazione. In 60 anni, infatti, ha recuperato ben 45 varietà autoctone tipiche e, per valorizzare la produzione, l’annata 2001 è contraddistinta da vini solamente i.g.t., […]
Azienda Vitivinicola F.lli Ceracchi
Nata nei primi anni dell’ottocento l’azienda, sita nel comune di Velletri, è sempre appartenuta alla famiglia Ceracchi. Negli ultimi anni l’azienda è stata rinnovata con nuovi vigneti e moderna cantina, ma sempre nel rispetto della tradizione vitivinicola secolare di questa zona. I vigneti sono tutti a denominazione di origine controllata; le aree residue sono impreziosite […]
Azienda Vitivinicola Buttarelli
Azienda vitivinicola condotta da Flavio Buttarelli che produce vini di Olevano Romano DOC.
Azienda Vinicola Mastropietro Alfredo
L’azienda della famiglia Mastropietro coltiva le sue vigne nell’agro di Olevano Romano, territorio della Valle del Sacco, in un terreno collinare particolarmente vocato alla coltivazione della vite. La produzione del Vino Doc Genazzano e del vino I.G. T. Lazio “Terre Rosse” è realizzata seguendo la tradizioni tecniche di vinificazione, con l’ausilio di moderne tecnologie.
Azienda Vinicola Centioni s.a.s.
Il capostipite della famiglia Centioni, Enrico, già dai primi anni del Novecento dedicava la sua passione di viticoltore alla produzione di quel vino che ha contribuito a rendere famosi i Castelli Romani in tutto il mondo. L’azienda attuale, nata all’inizio del Duemila, ha recepito le esigenze di un mercato di estimatori più ampio e qualificato […]
Azienda Griscioli Giorgio
L’azienda nasce dall’unione di due aziende familiari situate nei comuni di Fara Sabina e Nerola, che producono dalle varietà di olive Carboncella, Raja, Leccino e Pendolino, un ottimo DOP Sabina.
Napoleone Daniela e C. s.n.c.
L’azienda comprende nel suo territorio parte dello straordinario complesso architettonico di Villa Adriana, la residenza che l’Imperatore Adriano fece costruire tra il 118 ed il 138 d.C., tanto che i proprietari promossero già prima del 1600 svariate campagne di scavi che portarono alla luce importanti esemplari di statue e rappresentazioni musive, ora conservate nei Musei […]
Azienda Agricola Valpignola
L’Azienda vitivinicola è situata nell’area del Frascati Doc e realizza visite e degustazioni private (in italiano o, a richiesta, in inglese, francese, rumeno e ucraino) E’ dotata, inoltre, di ampi spazi esterni per i bambini e di un parcheggio.
Azienda Agricola Terre Rubre
L’azienda agricola produce il Cesanese di Olevano Romano, un vino autorevole nel panorama dei rossi italiani di qualità. I vitigni coltivati, con il sistema di allevamento Guyot a spalliera e raccolto manualmente, sono il Cesanese comune, il Cesanese di Affile e in piccole parti il Montepulciano, il Sangiovese e l’Ottonese. L’azienda organizza periodicamente delle degustazioni […]
Azienda Agricola Tomei Giuliana
Da molte generazioni la famiglia Tomei si dedica alla coltivazione dei propri vigneti, situati in una zona collinare con una bella posizione paesistica. Produce vini D.O.C. Colli Lanuvini con coltivazione biologica delle uve. Durante le degustazioni è possibile assaggiare anche altri prodotti aziendali biologici, quali olio e frutta.
Azienda Agricola Raimondo
L’azienda è nata dalla volontà di produrre il vitigno Cesanese di Affile con la sua realtà unica nella sua storia. I vigneti ad alta densità, quindi le basse rese per ceppo, la dotazione di un’elevata tecnologia di cantina, la scelta di una tecnica tradizionale sono gli elementi che permettono all’azienda di produrre un Cesanese di […]
Azienda Agricola Proietti
Situata alle pendici delle colline sulle quali si estende l’abitato di Olevano, questa azienda è dedita alla coltivazione del vino e dell’olio, seguendo i segreti della tradizione familiare. L’azienda ha un’estensione di circa 9 ettari, con vigneti allevati a filari e moderne tecnologie per la produzione del vino Doc Cesanese di Olevano Romano.
Azienda Agricola Pezzanera s.n.c.
L’azienda è situata nel territorio collinare di Nerola in Sabina. E’ a conduzione familiare e produce olio extra vergine di oliva Sabina D.O.P., che viene confezionato con il marchio “Balbina”. Le varietà di olive sono: Carboncella, Frantoio e Leccino. La raccolta avviene per brucatura a mano, la molitura in frantoio a ciclo continuo.
Azienda Agricola Paganelli Caponetti Elvira
Proseguendo una tradizione che si tramanda da oltre due secoli, l’azienda, che si estende nei comuni di Nerola, Montorio Romano e Montelibretti, con oltre 10.000 piante di olivo, rappresenta un sicuro punto di riferimento nella Sabina per la produzione dell’olio extravergine di oliva “Caponetti” e un prestigioso Dop Sabina. La felice giacitura degli oliveti, sia […]
Azienda Agricola Nunzio Di Pillo
Nell’azienda, che ha adottato fin dal 1992 il metodo biologico, si coltivano frutteti, colture erbacee, quali grano, orzo, farro e ortaggi e si allevano di animali di bassa corte. Il punto vendita offre, seguendo la varietà stagionale, frutta fresca, farine, legumi e ortaggi, carni e uova ma anche prodotti trasformati artigianalmente (conserve di pomodoro, marmellate, […]
Azienda Agricola Moretti
Posta in posizione pianeggiante con vista verso il monte Tuscolo, è costituita da un casale anni ’30 con annesso tinello e circondato da un porticato, con locali attualmente in via di trasformazione in agriturismo comprendente anche una sala adibita alla degustazione e spazi attrezzati per bambini e per disabili. Caratteristica è la presenza di una […]
Azienda Agricola Nizza Federico
L’azienda agrizootecnica biologica certificata ICEA, si estende per 120 ettari tra i laghi di Bracciano e Martignano, nell’omonimo Parco Regionale. L’azienda si occupa dell’allevamento ovicaprino e bovino di carne maremmana alla stato brado, della coltivazioni di foraggio, delle produzione di latte di capra (razza maltese – siciliana) e pecora e, soprattutto di formaggi caprini e […]
Azienda Agricola Malerba Gianluca
L’azienda a gestione familiare ha una superficie di 7 ettari ubicati tra i Comuni di Montelibretti e Moricone. L’attività prevalente è la coltivazione di frutta: 33 cultivar di pesche, 4 di susine, 3 di albicocche, 2 di pere, 2 di mele e alcune piante di ciliegie. Tre ettari, nella Sabina collinare, sono invece adibiti ad […]
Azienda Agricola Migrante
L’azienda, utilizzando tecniche moderne ma fortemente collegate alla tradizione locale, produce un vino DOC di Olevano Romano di qualità.
Merumalia
L’azienda, composta da uno splendido casale dei primi del ‘900 completamente ristrutturato, si trova in un punto panoramico da cui lo sguardo può spaziare dalle colline circostanti, al lago Regillo, ai vigneti del Frascati DOC, fino a Roma. Comprende anche un bed & breakfast, accessibile ai disabili. Dispone di un ampio parcheggio e, oltre ai […]
Azienda Agricola Loreti
I Loreti sono viticoltori, nell’antico paese di Zagarolo, da oltre quattro generazioni. I vigneti coltivati, conformi al disciplinare DOC Zagarolo, producono ottimi vini bianchi, tra i quali primeggia lo Zagarolo DOC e il Superiore, eccellente è il vino da tavola bianco e rosso. Fiore all’occhiello dell’azienda è il classico spumante prodotto fin dal 1970. Si […]
Azienda Agricola Loggia Tommaso
L’azienda, di piccole dimensioni e a conduzione familiare, utilizza metodi di coltivazione tradizionale garantendone così la genuinità e la qualità dei prodotti ortofrutticoli. Il punto vendita aziendale, dotato di ampio parcheggio, è situato in prossimità del terreno coltivato ad ortaggi e alberi da frutto, sovrastato da una collina di ulivi. Il tutto a soli 15 […]
Azienda Agricola Le Quattro Vasche
Situata a sud est delle campagne Veliterne, ormai da tre generazioni, l’azienda coltiva vigneti per la produzione del vino. Situati a sud est delle campagne Veliterne, storicamente zona di produzione di vino di alta qualità dei Castelli Romani, produce vini bianchi e rossi attraverso l’attenta cura dei vigneti, con uve a bacca bianca quali Malvasia, Trebbiano […]
MozzaRé – Terra Mia s.r.l.
In un vecchio casale dell’800, recentemente ristrutturato, è in piena attività il caseificio MozzaRé che, tutti i giorni feriali produce mozzarella di bufala e ricotta, nodini e trecce pure di bufala. La produzione giornaliera, l’alta qualità del latte di bufala utilizzato rende speciale l’azienda. In azienda, aperta da lunedì a sabato, dalla 9.30 alle 13.30 […]
Colle Picchioni
L’azienda, sorta nel 1976 su un piccolissimo appezzamento di terreno alle porte di Roma, tra il mare e il lago di Albano con una vista stupenda sulla città pontificia di Castel Gandolfo. Il microclima del territorio, così come il terreno di origine vulcanica, sono particolarmente adatti a produrre vini di qualità e carattere. L’azienda, in […]
Casale Vallechiesa s.r.l.
L’azienda sorge nel comprensorio di produzione del Frascati, sulle pendici dei colli che si estendono fino alle porte di Roma. Di media grandezza, l’azienda è stata ristrutturata di recente pur nel rispetto dei criteri architettonici dell’epoca di costruzione risalenti ai primi del Novecento. All’interno, esiste un punto vendita (aperto, dal martedì al venerdì, dalle 9.30 […]
Cantina Cerveteri s.c.a.
Nata nel 1960, la Cantina Cerveteri è una cooperativa composta da circa 700 soci che conferiscono uve: Trebbiano, Malvasia, Chardonnay per il vino bianco, Sangiovese, Montepulciano e Merlot per il vino rosso. Gli impianti sono collocati nel territorio compreso tra Cerveteri, Ladispoli, Bracciano a sud, Tarquinia, Montalto di Castro a nord e delimitato dalle colline […]
L’Ape Artigiana
L’azienda, aperta tutto l’anno, produce prevalentemente miele, ma anche un piccolo quantitativo di prodotti derivanti dall’apicoltura: marmellate di frutta biologica dolcificate con miele, composti di miele, polline, pappa reale, erbe curative e persino prodotti per la cosmesi curativa. In azienda è inoltre possibile prendere parte alle attività della fattoria didattica e di quella sociale.
La Collinetta
Francesco e Maurizio Evangelisti conducono, dal 1998, un’azienda biologica, in cui nulla è acquistato dall’esterno in una sorta di completa autonomia. Dai bovini autoctoni allevati, gli Evangelisti ottengono formaggi a latte crudo con cagli naturali e con il processo di autofermentazione. Oltre alla produzione casearia, notevole la vendita di carni bovine e suine e di […]
Azienda Agricola Fabi Aldo e figli s.s.
L’azienda, costituita da dieci ettari di vigneti, appartiene dal 1870 alla famiglia Fabi, che severamente e con passione produce, ogni anno circa 13.000 bottiglie di vino Marino Superiore DOC. Un vino cristallino dal colore paglierino chiaro e dall’impatto olfattivo dolce e fruttato. Evidente il profumo di pera williams succosa, accompagnata dalla mandorla matura, e da […]
F.lli Masci
L’azienda vitivinicola è attiva fin dal 1952. Estesa per 11 ettari sulle verdi colline di Olevano Romano, ospita il vitigno Cesanese, ma anche le bacche rosse del Sangiovese e del Barbera oltre a quelle a bacca bianca di Moscato, Bellone, l’Ottonese e la Malvasia di Candia. Dalle passate fatiche del padre dell’azienda, oggi, innovazione e […]
Azienda Agricola Cavalieri
La famiglia Cavalieri è dedita alla tradizione vitivinicola fin dal 1879. Gli otto ettari che compongono l’azienda sono situati in una posizione collinare particolarmente felice, a 380 metri sul livello del mare, sottostante l’antica Lanuvio. I prodotti, acquistabili anche on-line, sono vini rossi, bianchi e il Colli Lanuvini superiore, ma non manca l’olio extravergine di […]
Er Pecoraro Donati Adelmo
E’ un’azienda agricola zootecnica che produce ottimi formaggi di latte ovino. Il fiore all’occhiello e’ certamente il pecorino.
Azienda Agricola Domenici Antonella
L’indirizzo dell’azienda, di medio-piccole dimensioni (circa 8 ha) a gestione famigliare, influenzato dalle condizioni pedoclimatiche della Sabina, è rivolto principalmente verso la produzione olivicola. L’olio extra vergine di oliva DOP Sabina dell’Azienda è particolarmente pregiato per il basso contenuto di acidità e ottenuto mediante procedimenti meccanici di olive raccolte manualmente. L’azienda e’ aperta sabato e […]
Azienda Agricola Damigelli Franco
L’azienda agricola Damigelli nasce, come azienda a conduzione familiare, nel 1960. Dopo alcuni anni apre prima uno spaccio aziendale per la vendita di carne bovina e successivamente un caseificio per la trasformazione del latte in prodotti caseari. In azienda oggi è possibile acquistare i tipici formaggi romaneschi, oltre a scamorza, filanti, provolone, ricotta, caciotte stagionate, […]
Colline di Veio
L’Azienda Agricola Colline di Veio, certificata biologica (IMC) e condotta da Rita Franceschini, si sviluppa nel Parco Regionale di Veio e confina con il sito archeologico dell’ormai scomparsa antica città etrusca di Veio. L’Azienda rientra nel programma Natura in Campo – i prodotti dei Parchi del Lazio. L’attività principale è incentrata sull’allevamento delle api e […]
Casale Senni
La tenuta nella zona del Frascati, ha una estensione di 37 ettari ad indirizzo tradizionalmente viti-olivicolo. I 15 ettari di oliveto sono ricoperti da olivi secolari che assicurano una produzione di olio extravergine di oliva dall’intenso profumo che ricorda il sole ed i fiori estivi. 17 ettari sono a vigneto iscritto all’Albo del Frascati D.O.C., […]
Casal Pilozzo srl
In posizione panoramica, con una spettacolare veduta sulla città di Roma, la Casal Pilozzo è considerata una delle aziende agricole più antiche dei Castelli Romani. Nel sottosuolo del Casale si trova, infatti, un’antica grotta, in cui si conserva un altare paleocristiano scavato direttamente nel tufo. La grotta, molto estesa e con una temperatura costante di […]
Azienda Agricola Barberini
L’azienda agricola Barberini ha una consolidata esperienza nel settore agricolo, in cui opera da oltre sessanta anni. Si occupa principalmente della produzione di vini, ma anche dell’organizzazione di eventi, come degustazioni a tema seguite da esperti del settore enogastronomico.
Tre Colli
L’azienda agricola sorge sulle fertili colline della Sabina Romana, a metà strada tra i Monti Lucretili e la Valle del Tevere. La tradizionale lavorazione, applicata ai terreni fin dall’800, affiancate alle moderne tecniche colturali e soprattutto al metodo biologico permettono di portare sulle tavole dell’affezionata clientela prodotti di altissima qualità, come l’olio extravergine di oliva […]
Fattoria La Frisona
L’azienda, sita nel comune di Segni, ai piedi dei Monti Lepini, alleva ben 300 bovini di razza Frisona, senza l’utilizzo di mangimi ma solo con materie prime. annesso all’azienda sorge l’impianto di pastorizzazione ed imbottigliamento del latte a bollo CE, che permette di chiudere la filiera. Questi i prodotti aziendali: latte pastorizzato alta qualità, intero […]
Apicoltura Monte Funicolo
L’apicoltura si trova a Castelnuovo di Porto, in un’area ricca di acque sorgive, con alberi ad alto fusto (acacie, castagni, querce, olmi ecc.) e prati con piante e fiori spontanei (tarassaco, malva, trifoglio). L’azienda biologica, che rientra nel Parco Naturale di Veio, produce da più di venti anni miele millefiori e di acacia. Tutti i […]
Antico Casale Palmieri
L’azienda Antico Casale Palmieri sorge nel cuore della Sabina romana dove l’ulivo costituisce da sempre l’elemento distintivo e il motivo caratterizzante il paesaggio e la sua cultura. Gli ulivi sono adagiati sulle dolci colline di Nerola ad un’altitudine di 250 metri s.l.m. e si estendono per una superficie di 40 ettari. L’uliveto conta circa 8.000 […]
Società Agricola Milani s.s.
L’azienda agricola Milani si trova a Montorio Romano, nel cuore della Sabina DOP e nel Parco dei Monti Lucretili. Gli oliveti si trovano a 450/500 metri s.l.m. Le piante centenarie di varietà autoctone come la Carboncella e la Moraiola, o quelle nuove come la varietà Leccino, vengono coltivate con metodo rigorosamente biologico. La raccolta è effettuata […]
Frappetta società agricola semplice
Gli oliveti di produzione dell’azienda sono ubicati nei comuni di Nerola e Moricone. L’esposizione soleggiata ed il tipo di terreno determinano una eccellente qualità del prodotto, che, confezionato in contenitori da 0,75 e 5 litri, viene venduto nella sede dei Vivai Frappetta, in cui è possibile acquistare direttamente anche piante ornamentali, fruttifere ed ortive.
Apicoltura Giampaolo Macori
L’azienda agricola apistica, aperta tutto l’anno, produce prevalentemente miele millefiori.
Azienda Agricola Biologica Riserva della Cascina
L’azienda è situata all’interno del Parco Regionale dell’Appia Antica, immersa in un contesto storico di primaria importanza, cui si aggiunge la splendida cornice paesaggistica dei Castelli Romani. L’azienda si estende per circa 20 ettari, di cui 15 di vigneto, coltivato a filari con metodo biologico dal 1994, uno di uliveto e il resto destinato ad […]
Azienda Agricola Giannetti Sandro
L’azienda agricola biologica certificata che produce olio extra vergine di oliva, ciliegie e fichi, si trova a Montorio Romano, all’interno del Parco Regionale dei Monti Lucretili, nella Sabina Romana. L’azienda ha il marchio Natura in Campo, i prodotti dei Parchi del Lazio. L’olio extra vergine di oliva è prodotto da cultivar Carboncella, Leccino e Frantoio. […]
Casale Moretti
L’azienda agricola si estende con vigneti e oliveti sulle colline di Monterotondo. Le uve sono raccolte e selezionate a mano dai vigneti predisposti a filari, assecondando il ritmo biologico della natura. Il vino Doc Colli della Sabina, olio extravergine di olive e i carciofi sono acquistabili in azienda.
Olio Papa
L’azienda agricola biologica è gestita da un gruppo di olivicoltori da ben tre generazioni. Il terreno, di origine vulcanica, è ubicato in una zona collinare (300 metri s.l.m.) con un microclima ideale per la coltivazione dell’ulivo. Inoltre, la raccolta manuale e la molitura, effettuata entro 24 ore dalla raccolta con ciclo continuo ed estrazione a freddo, permettono […]
Tenimento Casamara
L’azienda è situata su una collina a circa 280 metri di altitudine con una visuale su Roma e su tutti i Castelli Romani. L’azienda si estende per 10 ettari, al cui centro è situato un casale del 1700, posto sui resti di un antico vicus romano del I sec. d.C. e di un’antica villa del […]
Azienda Agricola Montefiore
L’azienda, situata nella piana del Tevere a due passi da Roma, ha un’estensione di 10 ettari ed e’ specializzata nella produzione di frutta di qualità (pesche, albicocche, susine), concentrati e sciroppati di frutta confetture, olio extravergine di oliva, vino bianco e rosso (vino Doc bianco Capena, vino Doc Cesanese del Piglio, Cabernet Sauvignon), ortaggi coltivati […]
Cecchini Virgilio srl
L’azienda, fondata nel 1930 da Cecchini Virgilio, e’ da generazioni presente sul mercato con la tradizione “norcina” della lavorazione della carne suina e della stagionatura dei salumi. La scelta di carni nazionali selezionate, una lavorazione accurata nei laboratori aziendali, uniti a ben 75 anni di esperienza, consentono di offrire al consumatore solo prodotti di alta […]
Azienda Agricola Terraroma
L’azienda agricola Terraroma è stata fondata negli anni 70 da Emilio Di Marziantonio. A conduzione diretta, produce latte, carne ed ortaggi. Aperta tutto l’anno, al suo interno è possibile acquistare latte fresco, carne e prodotti derivati dalla trasformazione del latte.
Azienda Agricola Valente Giovanni
L’azienda agricola produce e trasforma nel caseificio aziendale latte ovino, puntando da sempre sulla qualita’ dei suoi prodotti. Yogurt, ricotta, ricotta salata, giuncata, caciotta, formaggio primo sale e mezzo sale, formaggio stagionato (fossa e grotta), speziati, formaggi al pepe, al peperoncino e alla vinaccia, sono tutti acquistabili in azienda.
Forno Sognatesori Domenico e Figli
L’azienda artigiana a conduzione familiare, è nata nel 1979 nel settore della panificazione e si è poi specializzata poi nella produzione di biscotti caserecci, pasticceria artigianale e lavorazione del cioccolato. Ciambelle al vino, tozzetti, brutti ma buoni, amaretti, serpette all’uovo, crostate di visciole o ricotta, torte di mele, dolci natalizi e tutti gli altri prodotti […]
Azienda Agricola Pesoli Giulio
L’azienda è situata sulla via Appia Antica, sulla costa dell’antica Valle Riccia e gode di un’ottima posizione panoramica. Con una superficie vitata di 33 ettari, produce vini D.O.C. Castelli Romani, I.G.T. bianco e rosso da vitigni autoctoni, nonché olio extravergine di oliva. All’interno dell’azienda, aperta dal lunedi’ al sabato dalle 8.30 alle 13.00 e dalle […]
Frantoio Le Corti
L’azienda ha scelto di offrire ai produttori la più ampia selezione tra tutti i sistemi di lavorazione perché chi coltiva le olive con amore e continuità ha il diritto di poter scegliere le modalità di estrazione del proprio olio. I diversi sistemi di lavorazione hanno infatti peculiarità differenti che ovviamente, si riflettono anche sul sapore […]
Azienda Agricola Casale Marchese
L’azienda, ubicata nel cuore della tipica area di produzione del Frascati DOC, è costituita da casali risalenti ai secoli XIV-XVIII, costruiti su due antiche cisterne romane ed è affacciata su uno splendido panorama che abbraccia i Colli Tuscolani fino a Roma. All’interno dell’azienda, nel cui cortile è possibile ammirare un tratto dell’antica via Labicana, comprende vigneti […]
Cantina Bacco s.c.r.l.
La cantina sociale fu fondata nel 1973 grazie all’intuizione di più di 200 produttori, ex transumanti e piccoli proprietari terrieri della zona, accomunati dalla volontà di tornare a mettere a frutto e tutelare il vitigno autoctono Cacchione abbandonato nella seconda metà del 1800 a seguito del diffondersi della Fillossera in Europa. All’inizio degli anni 2000 la […]
Apicoltura Mazzotti
L’azienda della famiglia Mazzotti è nata nel 1970 a Pomezia in un ambiente incontaminato ed immerso nel verde, dove la passione per la terra ed i prodotti naturali è radicata da sempre. L’apicoltura è praticata utilizzando metodi biologici e la tecnica del nomadismo (lo spostamento delle api in luoghi totalmente differenti tra loro per ottenere diverse […]
Panis Naturae srl
L’azienda e’ dotata di un laboratorio specializzato nella produzione di pane a “pasta acida”, con farine di vari cereali. Ma il laboratorio produce anche pizze, focacce, biscotti, crostate e strudel, tutti con prodotti da agricoltura biologica. Il punto vendita e’ specializzato in alimenti da agricoltura biologica, intolleranze alimentari, cosmesi naturale e detersivi ecologici.
Bioagricoltura Lorenzo Perla
L’azienda orticola, produce vari ortaggi, acquistabili, previa prenotazione telefonica, in azienda. Parte dei terreni sono destinati, inoltre ad accogliere arnie tradizionali per l’attività di apicoltura e la produzione di miele e prodotti dell’alveare.
Cantina del Tufaio
L’azienda, situata nel cuore della D.O.C. Zagarolo, in posizione panoramica, e’ costituita da un casale di fino ‘800, costruito sui resti di un’antica costruzione di epoca romana, e da una grotta scavata nel tufo profonda circa 18 metri. Nelle sale degustazione e’ possibile degustare il vino D.O.C. Zagarolo, lo spumante metodo classico, il rosso I.G.T. […]
Casale Mattia
L’Azienda è situata sull’omonima collina a 200 m. sul livello del mare, a sud di Roma e nel cuore del comprensorio del Frascati DOC. L’azienda ha un’estensione di 12 ettari di terreno di origine vulcanica, coltivati con metodo biologico dal 1995, quando fu costruita una nuova cantina in cui le uve, rigorosamente selezionate e vendemmiate, […]
Antico Forno Piergentili
L’azienda, a conduzione familiare, e’ dotata di forno a legna con utilizzo di legna da potature di vite e alberi di macchia mediterranea. Aperto dal 1936, il forno produce il pane sciapo e i dolci tipici di Cerveteri.
Azienda Agricola Caramadre
Ubicata nell’Agro Romano, l’azienda e’ interamente inserita nella Riserva Naturale del Litorale Romano. Si estende per una superficie di 7,5 ettari, di cui 2 coperti a serre fredde. L’azienda, inoltre, pratica l’agricoltura biologica ed e’ certificata da IMC, in applicazione al regolamento Cee 2092/91. Gli ortaggi e non solo (si producono anche fragole, meloni ed […]
Cantina Cardone
Questa storica azienda rappresenta un punto di riferimento di grande interesse per gli enoturisti alla ricerca di prodotti locali di alta qualità. L’attività dell’azienda include la produzione/coltivazione, la vinificazione e l’imbottigliamento. La produzione è biologica e sottoposta a controlli di qualità AIAB-ICEA, e comprende le seguenti tipologie: Doc Colonna qualità Superiore bianco, con le etichette […]
Cooperativa Cantina sociale vini tipici Cesanese
La Cantina Sociale Vini Tipici Cesanese di Olevano Romano raccoglie e trasforma le uve dei soci da oltre quaranta anni, ed è fin da allora impegnata nella ricerca per esprimere al meglio le caratteristiche del vino Cesanese di Olevano Romano DOC e del vino bianco Lazio IGT, dotandoli di tutta la personalità, unicità e riconoscibilità […]
Gotto d’oro s.c.
La cantina Gotto d’oro, fondata nel 1945, è stata la prima azienda vinicola dei Castelli Romani. Dalla tradizione ha tratto anche il proprio nome Gotto, derivata dalla definizione latina di guttus, un bicchiere di vetro di buona capacità che, per variante, indica anche il suo contenuto in vino. Lo stabilimento di Frattocchie, centralizza tutte le […]
Salumificio Castelli S.p.A.
Retaggio di una tradizione di norcini lunga quattro generazioni, la genuinità di salumi e specialità gastronomiche Castelli e’ il frutto di più di un secolo di passione, esperienza ed una sensibile attenzione alla massima qualità. Nel cuore dei Castelli Romani, ricchi di tradizione enogastronomica, e’ inserita l’azienda in cui lavorano circa 30 dipendenti che, con […]
Azienda Agricola Castel De Paolis
L’azienda è posta in cima ad una collina con vista panoramica che spazia da Roma fino al litorale di Ardea e Ostia. Gode di un clima mite che ha favorito sia l’accurato lavoro di recupero dei vitigni autoctoni, condotto negli anni passati, sia l’introduzione di varietà di altre regioni italiane e francesi. Estesa per 13 […]
Olio Marchesi
La garanzia dell’alta qualità è data dalla certificazione “Sabina D.o.p.” Questa avviene su tutta la filiera produttiva, dall’uliveto, al frantoio (Controllo della temperatura di frangitura), fino allo stoccaggio (contenitori in acciaio inox con polmonizzazione ad azoto) ed imbottigliamento (con macchine semi automatiche in acciaio inox). L’olio viene sottoposto ad analisi chimico-organolettica da parte dei laboratori […]
Orto di Giobbi
L’azienda orticola è specializzata nella produzione di broccoli, carciofi e zucchine romaneschi, oltre che di pomodori pantano e casalino. Tutti i prodotti, acquistabili direttamente in azienda, sono coltivati seguendo metodi di agricoltura biologica.
Vini Federici
L’Azienda è situata nel verde dei Monti Prenestini, a 30 chilometri da Roma, circondata dai propri vigneti. Nata nel 1960, l’Azienda ha mantenuto una tradizione familiare, pur ampliando, con il trasferimento al moderno stabilimento e la selezione di vini fermi e frizzanti, la clientela e avvalendosi di nuove tecnologie e impianti all’avanguardia. Al suo interno […]
Castello di Torre in Pietra
La Torre in Pietra Leprignana fu acquistata negli anni ’30 da Luigi Albertini, gia’ direttore e proprietario del Corriere della Sera, che potenziò l’attività vinicola (l’esistenza di vigneti attorno al Castello e’ documentata dal XVI secolo, quando il fondo apparteneva alla famiglia Peretti), ampliando la cantina esistente e impiantando nuovi vigneti. L’azienda si estende oggi per […]
Damiano Ciolli
L’Azienda estesa su un territorio prevalentemente collinare, a circa 500 m di altitudine dal livello del mare, ha dato inizio alla sua attività nel 2001, anche se la tradizione vitivinicola della famiglia Ciolli, si protrae da almeno cinque generazioni. L’azienda, di dimensioni contenute, si sviluppa complessivamente per circa 6 ettari, su cui è impiantato un […]
Cantina Villafranca
L’azienda, a cui è possibile accedere attraverso un viale alberato, è una struttura di recente costruzione facilmente individuabile dall’esterno e dispone di un ampio spazio per la sosta dei pullman. Due addetti sono a disposizione per la visita, anche in inglese, mentre una vasta gamma di confezioni da asporto può soddisfare i visitatori.
Azienda Agricola Altobelli
Fondata nel 1950, l’azienda e’ situata nel cuore della sabina olivicola, tra la valle del Tevere e i Monti Lucretili. L’azienda produce olio extravergine d’oliva DOP Sabina (Aurum Sabinae), ciliegie, albicocche e fichi di alta qualità. Il fiore all’occhiello dell’azienda e’ l’olio Aurum Sabinae, una miscela di cultivar sabine, come frantoio, leccino, carboncella e salviana.
Cantine Co.Pro.Vi.
La cooperativa è sorta nel 1950 per iniziativa di settanta viticoltori veliterni (con una produzione di appena 15.000 ettolitri di vino) che si consociarono con il preciso intento di valorizzare il vino da loro prodotto commercializzandolo con un marchio e con il suo naturale nome “vino di Velletri”. Oggi, grazie agli ottimi prodotti ad all’oculata […]
Ponzani Antonio
L’azienda agricola Ponzani Antonio è situata nella Sabina romana e precisamente a Montorio Romano. Si estende su una superficie di oltre 8 ettari e conta circa 700 piante di ulivi per oltre la metà secolari. Oltre alla produzione principale dell’olio extra vergine di oliva Sabina DOP produce anche vino (Merlot, Grechetto, Moscato e Malvasia di […]